«Фабрика здоровой еды» была основана в Иркутске в 2016 году. Молодое новаторское предприятие специализируется на изготовлении полностью готовых блюд, не требующих холодильного оборудования.

Уникальность нашей продукции заключается в том, что она изготовлена только из натуральных ингредиентов, без использования консервантов и при этом имеет срок годности 24 месяца!

После предварительной термической обработки (варка, обжарка, обработка паром). Приготовленная продукция поступает на участок фасовки, где она помещается в уникальную пищевую реторт-упаковку.

Реторт пакет — это пищевая упаковка нового поколения! Она состоит из нескольких слоев, способна выдерживать перепад температур от -30 до +50 градусов при хранении.

Такая упаковка безопасна в хранении и использовании по сравнению со стеклянной и металлической банкой, так как не может разбиться или порезать, занимает мало места при хранении и транспортировке.

На участке фасовки реторт-пакеты герметически запаиваются на специальном оборудовании, после чего продукция помещается в камеру термической обработки.

Для каждого продукта разработана специальная программа, включающая в себя последовательно обработку паром ри строго определенном давлении и времени.

Далее в камере понижается давление с одновременным шоковым охлаждением ледяной водой, что позволяет максимально сохранить витаминно-минеральный комплекс.

В результате происходи разрушение патогенной флоры при сохранении здоровой!